Komentarze do: Anna Janowska: Monsun przychodzi dwa razy

Autor: Ewa

Ewa — Wed, 08 Feb 2017 13:48:30 +0000

Bardzo :)

Autor: damien100

damien100 — Tue, 07 Feb 2017 16:27:15 +0000

Zapowiada się naprawdę świetna lektura ;)

Autor: Ewa

Ewa — Mon, 30 Jan 2017 15:57:55 +0000

Ja widziałam imbir na Zanzibarze, jedź :)

Autor: Ewa

Ewa — Mon, 30 Jan 2017 15:56:13 +0000

O nieee, hahahhaha! Mam nadzieję, że przetrwał tę torturę :D

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sat, 28 Jan 2017 18:55:52 +0000

Nie spotkałam imbiru na madagaskarze. W tamtejszej – powszechnej – kuchni niestety go nie doświadczyłam. Ale może jeszcze będzie okazja obserwacji go na żywo. Póki co musi wystarczyć mi świeżutki korzeń zajmujący zawsze honorowe miejsce w mojej kuchni :)

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sat, 28 Jan 2017 18:53:36 +0000

Oj, dziękuję serdecznie :) (nie chcesz mi częśniej przepowiadać dobrych nowin? ;) )

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sat, 28 Jan 2017 18:52:43 +0000

Ibazela, wybacz mi cynamon ;) Ja dotarłam na plantację wasabi i nawet miałam okazję zjeść lody i burgera zrobione z …. wasabi :)
Widok był wspaniały, czytałam o tym wcześniej więc co nieco rozumiałam, ale na miejscu niestety wszystkie materiały były wyłącznie po japońsku.

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sat, 28 Jan 2017 18:50:11 +0000

Ewa, ja na YT nie muszę wchodzić, widziałam to na żywo :D W pracy namówiliśmy faceta, który uczył nas angielskiego, żeby się skusił na cynamon. Twardy był, walczył do końca, widok niezapomniany :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:24:32 +0000

Lubię imbir tylko w malych ilościach, w większych jest dla mnie zbyt ostry. Ale to przecież tak zdrowa przyprawa :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:23:55 +0000

Kokos! Najlepszy na świeżo :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:23:30 +0000

To może Cię zainteresuje opisywane w książce kadzidło, którego szlak można znaleźć w Omanie :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:22:46 +0000

Jeszcze ciekawe świątynie buddyjskie, choć te w nadmiarze mogą się znudzić :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:21:58 +0000

Książka jest naprawdę dobra ;)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:21:40 +0000

No i wygrała :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:21:27 +0000

Powodzenia! :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:21:01 +0000

Uwielbiam czosnek w kuchni <3

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:20:48 +0000

Widziałam kardamon na Zanzibarze, fajnie wygląda :)

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:20:22 +0000

O rany, nie wiedziałam o tym i w ogóle jakoś nie myślałam wcześniej, jak może wyglądać wasabi :) poza tym, że jest zielone i ostre :D

Autor: Ewa

Ewa — Sat, 28 Jan 2017 18:17:31 +0000

Też bym tam pojechała! :) A o tym duszeniu się cynamonem słyszałam, a co gorsza na youtube można obejrzeć filmiki z “wyzwania cynamonu”, na których ludzie zjadają (czy też próbują zjeść) jedną łyżkę, co jest oczywiście niemożliwe ;)

Autor: Dominika

Dominika — Wed, 25 Jan 2017 21:05:41 +0000

Pisał już o nim Konfucjusz, znany jest od najdawniejszych czasów w Indiach i Chinach, a teraz parę słów napiszę Ja:) Imbir bo tu o nim mowa. Podążając jego śladem zwiedziłabym kawałek lądu począwszy od tropikalnej Afryki, Madagaskaru, a kończąc na Jamajce gdzie występuje najlepszy ze wszystkich gatunków. Smak imbiru jest ostry, słodkawy o specyficznym silnym zapachu. W Indiach zatrzymałabym się najdłużej ten kraj kusi mnie swoją egzotyką, kolorami oraz mieszankami najróżniejszych przypraw. W kuchni indyjskiej używany jest do warzyw, zup, pikli, sosów i mieszanek curry. Dla mnie to wariacja kulinarna:) Imbir jest dostępny pod wieloma postaciami surowy, sproszkowany, żółty, czarny….po prostu imbirowy szał:)

Autor: Iza

Iza — Tue, 17 Jan 2017 23:02:14 +0000

W każdej podróży zawsze mi służy KAWA, to ona delikatnie rozbudza zmysły i ciało, by się zwiedzać dużo chciało, a gdy najdzie mnie ochota na chwileczkę wytchnienia, wnet ukoi me pragnienia, cudowna słodycz KOKOSa .

Autor: Alicja

Alicja — Tue, 17 Jan 2017 12:24:50 +0000

A ja bym chciała wyruszyć w podróż za zapachem perfum – do miejsc, skąd pochodzą ich najdziwniejsze składniki. Nie wiem nawet, jakie mają one nazwy, ale ostatnio to temat, który bardzo mnie interesuje. Jeśli chodzi o przyprawy (i tym podobne) to hmmm… kawa! O tak, to chętnie!!! Tym bardziej, że w tym roku wybieram się do Kostaryki. :) Albo kakao, mmmm! Aż się rozmarzyłam i “rozpachniłam”. :D

Autor: MorzeBałtyckie

MorzeBałtyckie — Tue, 17 Jan 2017 11:50:07 +0000

Ja uwielbiam cynamon więc gdybym miała tylko okazję wybrałabym się sladem cynamonu:)

Autor: Aga

Aga — Tue, 17 Jan 2017 11:31:05 +0000

Zdecydowanie szlakiem przyprawy w kolorze zachodzącego słońca – kurkumy! Jest to przyprawa, która na co dzień towarzyszy mi w mojej kuchni – dzięki jej właściwościom barwiącym na talerzu czuć powiew orientu… A jak już o oriencie mowa, podążając jej śladem przeniosłabym się na Sri Lankę. Safari, kompleks pałacowy w Sigiriya, herbata, rajskie plaże… czy trzeba coś więcej do szczęścia? :)

Autor: Ewa

Ewa — Mon, 16 Jan 2017 19:22:02 +0000

Ciekawy pomysł na zbudowanie historii wokół przyprawy :)

Autor: Natalia

Natalia — Mon, 16 Jan 2017 18:59:24 +0000

Czytałam jakiś czas temu wywiad z autorką. Bardzo ciekawy pomysł na książkę!

Autor: Katarzynatuitam fotopamiętniki

Katarzynatuitam fotopamiętniki — Mon, 16 Jan 2017 18:21:04 +0000

W konkursie nie będę brać udziału, bo zupełnie nie mam weny (wieczorny leń), ale przyznam, że książka mogłaby być całkiem ciekawa, mimo, że te dalekie kraje afrykańskie jakoś bardzo mnie nie pociągają ;) Powodzenia wszystkim biorącym udział :)

Autor: Książka Do Plecaka

Książka Do Plecaka — Mon, 16 Jan 2017 17:32:39 +0000

O nie! Chciałem napisać o cynamonie, ale widzę, że byłem drugi w kolejce :) Cynamon zawsze kojarzył mi się z luksusem i egzotycznym krajami. No cóż, nie będę się rozpisywał, dam wygrać Ewie :)

Autor: Ania

Ania — Mon, 16 Jan 2017 16:30:28 +0000

Aż muszę prześledzić to na mapie. Jak byłam młodsza też szalałam po świecie Chiny, Indie, USA. Może jeszcze wyruszę w świat, wtedy koniecznie śladem cynamonu.

Autor: Ada

Ada — Sun, 15 Jan 2017 20:46:24 +0000

Imbir, goździki a może czosnek? Na pewno połączenie tych 3 składników byłoby ciekawą mieszanką. Ale chyba jednak postawię na ten ostatni czyli czosnek. Jest to obowiązkowa pozycja w mojej kuchni. Zarówno w postaci suszonej czy ząbków oraz marynowany ;) Uwielbiam jego zapach oraz to w jaki sposób może podkreślić smak niejednej potrawy. W ostatnim czasie odmiany ozdobne czosnku zawitały także w moim ogrodzie. Dlatego nie lada przygodą byłoby odwiedzenie krajów Azji Środkowej, które na pewno zaskoczą nie tylko kuchnią ale także kulturą :)

Autor: Ibazela

Ibazela — Sun, 15 Jan 2017 20:06:57 +0000

Hahaha, o matko :) Właśnie zauważyłam, że przypadkiem skasował mi się fragment zdania i wyszło dość niegramatycznie ;)

Autor: Asia

Asia — Sun, 15 Jan 2017 20:06:14 +0000

Wyruszyłabym śladami kardamonu…..W ilu niesamowitych miejscach można by go odszukać!! Chciałabym go odnaleźć w lasach południowych Indii….. Tanzania, Gwatemala- tam również można go spotkać!! Zaraz po szafranie druga najdroższa przyprawa świata i zarazem jedna z najstarszych na świecie. Egipcjanie czyścili nim zęby a Grecy docenili jego zapach stosując jako perfumy.

Autor: Ibazela

Ibazela — Sun, 15 Jan 2017 20:00:33 +0000

No i co tu napisać? Ewa ukradła mi cynamon, Kamil siedzący obok krzyczy, że on to by pojechał szlakiem chmielu… Na myśl przychodzi mi anyż , wanilia i lukrecja (a także – nie wiedzieć czemu – czosnek niedźwiedzi), ale gdybym mogła tropić tylko jedną przyprawę, to nie byłabym sobą, gdybym nie wybrała czegoś z Kraju Kwitnącej Wiśni – wasabi. Przez całe zeszłoroczne wakacje próbowałam się dostać na jakąś plantację wasabi. Nie, że jestem wielką fanką ostrego smaku japońskiego chrzanu. Wasabi po prostu pięknie rośnie! :) Odkąd zobaczyłam na plantacje wasabi, sadzonych w długich grządkach w zimnych, górskich rzekach (tak, uprawiany jest w wodzie!) bardzo chciałam zobaczyć go na żywo. Problem w tym, że plantacje wasabi są zazwyczaj ulokowane daleko od miast i ciężko jest się tam dostać bez samochodu. Raz prawie mi się udało, specjalnie pojechałam w tym celu do prefektury Shizuoka, ale na miejscu okazało się, że niestety to co na mapie wyglądało na “do przejścia”, w wilgotnym upale japońskiego lata jest nie do przebycia. A rosnące wasabi można zobaczyć tylko latem… więc nadal o tym marzę :)

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sun, 15 Jan 2017 18:21:27 +0000

Wygląda na to, że musimy się w tą podróż wybrać wspólnie ;)

Autor: Ewa | Rusz w Podróż

Ewa | Rusz w Podróż — Sun, 15 Jan 2017 18:20:54 +0000

Cynamon. Zdecydowanie. Kocham jego zapach, który unosi się w powietrzu przy każdym otwarciu opakowania. Kocham jego smak i potrawy, które mu towarzyszą. Zachwyca mnie w nim różnorodność jego zastosowania. Wiedziałaś, że cynamon w starożytności był stosowany przy mumifikacji? Prawdopodobnie dlatego, że cynamon pochłania wilgoć całkowicie a dwiema łyżeczkami tej przyprawy można się udusić. Produkowany jest w krajach, o których marzę, takich jak Chiny i Seszele, a za cynamonem trafiłam już na Madagaskar, gdzie miałam po raz pierwszy spróbować jego magii w najczystszej postaci.

Autor: Marcepan

Marcepan — Sun, 15 Jan 2017 18:17:22 +0000

Chciałabym pojechać śladem cynamonu… dlatego że zapach cynamonu przypomina mi rajskie plaże, palmy, pasję, uśmiech. A już w domku, zimową porą przy kominku, rozgrzewa jak seszelskie słońce ?