Tag: herbata

49

Śniadanie po kenijsku: chai i chapati

Budzę się rano zgrzana, bo przecież w typowym kenijskim domu nie ma klimatyzacji. Jedida już od dawna krząta się po obejściu. – Wstałaś? Siadaj, zaraz zrobię herbatę! – uśmiecha się radośnie na mój widok wyciągając z szafki aluminiowy garnek bez...

48

Batumi, ech Batumi…

I tak to się kończy, jak się ludziom da całkowitą swobodę. Każdy będzie robić tak, jak mu się żywnie podoba. Tu chyba nie istnieje coś takiego, jak miejscowy plan zagospodarowania przestrzennego. Nikt nigdy nie słyszał o warunkach zabudowy. Dlatego Batumi...

Herbata cejlońska 6

Między krzaczkiem a filiżanką

Czajnik gwizdaniem oznajmia, że woda już się zagotowała. Wyłączasz gaz i zalewasz herbatę wrzątkiem zostawiając ją na 3 minuty, by otrzymać idealny napar. Być może wsypujesz łyżeczkę cukru i już możesz rozkoszować się pysznym napojem, mając około 8% szans, że...

Herbata z mlekiem i zielona herbata 21

Herbata. Z mlekiem czy zielona?

Próbowałam wcześniej kilka razy herbaty z mlekiem, ale żadna nie smakowała tak, jak ta. Różnica polega na tym, że do tej, którą piłam kiedyś, dolewałam zwykłego mleka z kartonu. Tym razem jest to skondensowane, słodzone mleko z puszki. Jak smakuje...

Turecka herbata 9

Herbata po turecku

Wieczór w Ortaköy. Zatrzymuję się w herbaciarni na brzegu cieśniny Bosfor. Herbaciarnia to duże słowo w tym przypadku – składa się ona z kilku małych plastikowych stolików, niektóre z nich przykryte są równie plastikowymi matami. Obok plastikowe krzesełka. Prawie wszystkie...

28

Herbaciane kobiety

Kiedy wypijacie w domowym zaciszu cejlońską herbatę zapewne nie myślicie o tym, skąd się ona wzięła w waszej filiżance. A historia zaczyna się tutaj, na kilkuset hektarach upraw herbaty na Sri Lance, gdzie pracują głównie kobiety. Codziennie ruszają do pracy,...

18

Thé à la menthe

Gorąca, słodka, smakowita, a co najważniejsze – świetnie gasi pragnienie w upale. Przez prawie pół roku w Portugalii, latem, wypiłam tylko jedną filiżankę herbaty. Za gorąco było, żeby pić. Zieloną herbatę miętową w krajach arabskich mogłabym pić dzbankami. A szczyt...