Herbata. Z mlekiem czy zielona?

Próbowałam wcześniej kilka razy herbaty z mlekiem, ale żadna nie smakowała tak, jak ta. Różnica polega na tym, że do tej, którą piłam kiedyś, dolewałam zwykłego mleka z kartonu. Tym razem jest to skondensowane, słodzone mleko z puszki. Jak smakuje taka herbata? Po pierwszym łyku trochę dziwnie. Trzeba lubić słodkie. Po drugim zaczynam się przyzwyczajać, a po trzecim… popijam zieloną herbatą.

W Birmie to powszechny zwyczaj, że na stolikach knajpianych stoi termos, dzbanek lub czajniczek ze słabą zieloną herbatą i małe czarki. Tutaj czas na małą dygresję – takie najzwyklejsze knajpki wyglądają tutaj zupełnie inaczej, niż w Polsce. Stoliki są niskie, często plastikowe, a przy stolikach stoją malutkie, również plastikowe taboreciki (chociaż za siedzenie mogą posłużyć też np. stare wiadra). Takie jakby zestawy dla dzieci do zabawy w dom. I każdy taki stolik jest zaopatrzony w zieloną herbatę. Zawsze darmową, w dodatku z wielką dolewką – jak się skończy, to od razu dostaje się nowy pełny termos.

Inaczej jest z tą herbatą z mlekiem. Tę już trzeba zamówić specjalnie i za nią zapłacić. Zauważyłam, że najczęściej czarki do zielonej herbaty nie mają uszek, a herbata z mlekiem podawana jest już raczej w filiżankach.

Herbata gotuje się w czajniku – tak mi się wydaje, bo nie udało mi się podejrzeć całego procesu od samego początku. Zaobserwowałam jak barman zdejmuje ten czajnik z ognia i jedną ręką nalewa napar (chociaż jeśli herbata gotuje się razem z wodą to chyba należałoby to nazwać wywarem, czy nie? :), a drugą mleko z puszki.

Mleko jest słodkie jak ulepek, więc oczywistością jest, ze takiej herbaty już nie trzeba dosładzać. Dlatego właśnie popijam ją tą delikatną zieloną – dla odświeżenia. Całej filiżanki na raz chyba nie dałoby się wypić. Ale sączona powoli zaskakująco przyjemnie smakuje.

Mielibyście ochotę na taką herbatę?

Cieszę się, że tu jesteś! Mam nadzieję, że spodobał Ci się i zaciekawił ten wpis. Jeśli tak, to będzie mi niezmiernie miło, gdy klikniesz Lubię to, dodasz +1 i podzielisz się wpisem ze znajomymi albo dołączysz do dyskusji! To dla mnie ważne, bo pokazuje, że warto dalej pisać. Masz uwagi, komentarze, pytania? Nie wahaj się, napisz! Cieszę się z każdego sygnału od Ciebie! Dziękuję :)

- Ewa a

Wydrukuj lub zapisz PDF